Octobre 2009 - À Québec, le projet communautaire des éco-stagiaires est lancé!

Le projet collectif dans la communauté des 11 éco-stagiaires est bien amorcé. Ce projet vise à sensibiliser les familles de Québec à acheter des produits de leur région afin d'encourager l'économie locale tout en faisant un geste pour l'environnement en réduisant l'émission de gaz à effet de serre et, par le fait même, s'assurer une alimentation saine et diversifiée. 

Les éco-stagiaires ont déjà organisé deux kiosques qui ont eu lieu les 11 et 25 octobre.  Les deux événements ont été un franc succès. Le dernier kiosque du 25 octobre a eu lieu lors de la fête familiale sur les plaines d'Abraham. De nombreuses familles étaient présentes et sont venues rencontrer les éco-stagiaires et s'informer sur le défi « J'ai le Québec dans l'bec » organisé par ceux-ci. Les familles ont démontré une grande motivation à participer au défi et sont reparties avec un petit guide pratique comportant des conseils pour faciliter leur épicerie, ainsi que des suggestions de menus et recettes.

Le dernier volet de ce projet communautaire aura lieu le 8 novembre au Musée de la civilisation. Ce sera alors l'occasion de clore le projet et d'amasser les témoignages des familles ayant participé au défi tout en continuant d'encourager la population à s'informer sur les ressources disponibles dans leur quartier afin de manger local.