Novembre 2009 - Des éco-stagiaires présentent le guide « Des recettes pour faire maigrir votre empreinte écologique »

À l’occasion de leur projet collectif communautaire, les éco-stagiaires de Montréal ont choisi de réfléchir sur les enjeux d’une alimentation écologiquement responsable dans un contexte urbain. À l’issue d’une concertation avec les acteurs du milieu, ils ont décidé de créer ensemble un guide exposant différents enjeux alimentaires et fournissant plusieurs recettes à base de produits économiques et éco-responsables afin d’attirer l’attention des consommateurs sur l’intérêt à consommer de préférence les produits d’une agriculture biologique locale, répondant aux critères de commerce équitable, et vendus sans emballage.

Pour consulter le guide « Des recettes pour faire maigrir votre empreinte écologique » produit par les éco-stagiaires de Montréal, cliquez ici